蜂蜜是蜜蜂自身酿造的主要蜂产品

作者: 张叫兽 分类: 个人笔记 发布时间: 2014-10-08 10:13

 

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蜂蜜是工蜂以吻吸取的花蜜、植物芽端或腋下分泌的甜汁;工蜂也会采集昆虫分泌的蜜露和甘露,进入腹内蜜囊中,同时混人有转化酶的涎液,使蜜中的蔗糖转化为葡萄糖和果糖。工蜂归巢后,腹部收缩.将蜜囊中的蜜汁吐给内勤工蜂,内勤工蜂继续对蜜汁进行加工酿造,随之将这些未成熟的蜜吐卅,涂在巢房壁上,扩大水分的蒸发面积,又以蜂翅膀的扇动,加速蜜汁中水分的蒸发。待蜜汁浓缩至合乎蜜蜂要求为度,含水量在18%左右,成为抑菌而能长期保存的高浓缩蜜后集中装于巢房,巢房装满蜂蜜后,工蜂开始秘蜡将巢房封盖贮存.这就是被人们所利用的蜂蜜。

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